常吃菠菜可以保護眼睛
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菠菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜,它富含維生素,對身體十分的有好處,而且味道很好,深受人們的歡迎。但是常吃菠菜可以保護眼睛?菠菜含有豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發(fā)生。并且,菠菜有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆癥。
1、屈光不正,兩目干澀:上班族老盯著電腦屏幕很容易用腦過渡!在這時來道菠菜食療效果不錯!
食用方法:鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝,稍滾后下菠菜,并加適量鹽、麻油、味精,滾后即可。此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。
提醒:菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。由于嬰幼兒急需補鈣,有的還患有肺結核缺鈣,軟骨病、腎結石、腹瀉等,則應少吃或暫戒食菠菜。
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